Hét startpunt voor leren en werken!

Iedere inwoner van het Rijk van Nijmegen met scholings- en loopbaanvragen kan kosteloos bij ons terecht voor onafhankelijk advies en loopbaanbegeleiding op maat. Tevens zijn wij een deskundig gesprekspartner voor werkgevers bij vragen over het opzetten van leerwerktrajecten en scholingsmogelijkheden.

Cookcamp (opleiding kok)

Doelgroepen
Participatiewet; doelgroepenregister
Wajong
WW
WIA
WGA
IVA
WAO

Functieprofiel

Functie omschrijving

Functietitel
Basiskok
Wat ga je doen?
Binnen 12 weken aan de slag als kok?
Zonder enige ervaring? Dat kan!
 

Heb jij een interesse in koken, wil je graag kooktechnieken leren toepassen en opgeleid worden om in een keukenbrigade aan de slag te kunnen? Meld je dan aan voor de COOKCAMP, ook wel de opleiding 'Kok' genaamd. De opleiding start op maandag 7 februari.

In de eerste 8 weken van de opleiding kom jij 4 dagen in de week, maandag t/m donderdag, naar onze kookstudio. Hier leren de leermeesters je alles over het werk in de keuken. Je gaat aan de slag met vele soorten groenten, vlees en vis en allerlei specerijen en kruiden. Je leert kooktechnieken toe te passen, basis ingrediënten te gebruiken en te maken, je oefent met het snijden en de bereidingswijze van verschillende producten en maakt zelf bekende en onbekende gerechten. Daarnaast leer je hoe om te gaan met de hygiëne in de keuken en wat er verder verwacht wordt om goed mee te draaien in een keukenbrigade. Natuurlijk is er theoretische kennis nodig, maar we focussen vooral op de praktijk.  Werken in de keuken is dynamisch.

In week 7 en 8 kijk je 1 dag in de week mee bij een bedrijf en vanaf week 9 ga je daar ook echt meewerken. In week 12 heb je je SVH examen en ligt er een arbeidsovereenkomst bij de werkgever in het vooruitzicht. Binnen drie maanden heb jij jouw diploma basiskok niveau 2 op zak!

Maar liefst 250 enthousiastelingen gingen jou voor! Meer weten? Bekijk dan dit filmpje.

Onderdelen Leerwerktraject
Jouw traject


Motivatie analyse
Belangrijk in een versneld opleidingstraject is het samen vaststellen van jouw motivatie en passie binnen het vakgebied.

Competentie analyse
Om zo effectief en gericht mogelijk jou op te leiden, brengen wij samen met jou in kaart welke competenties je al bezit.

80/20 praktijk principe
Je wordt opgeleid binnen een "real-life" setting waarbij je optimaal begeleid wordt door onze ervaren leermeesters.

Matchen naar werk
Mocht je nog geen passend werk hebben, dan kunnen wij jou een stuk maatwerk leveren richting een passende werkgever.

Voor deze opleiding is MBO werk- en denkniveau gewenst.

Ben jij gemotiveerd, heb jij doorzettingsvermogen en ben je klaar voor een nieuwe stap? Meld je dan nu aan!

Je aanmelding wordt automatisch doorgestuurd naar de contactpersoon van de vacature. Door te solliciteren via onderstaande knop ga je akkoord met de privacyverklaring en geef je toestemming voor het delen van gegevens, zodat er contact met je opgenomen kan worden.